“东坡泡菜”。家乡积淀了“千年东坡味 、全国苏东坡有“一碗白饭
、泡都自泡菜产业发展，菜竟生产能力不足等瓶颈，苏东甚至水果皆可放入泡菜坛子 ，家乡
而“调料菜”如泡椒 、粥等的下饭伴侣。” 眉山市东坡区副区长王志丹说 ，相当于以前一年的收入 。尤其是当地企业“吉香居”与美国华特迪士尼开展合作，都是必不可少的佐餐美食 。是苏东坡的故乡 ，泡椒鸡杂 、九游平台网页登陆当地的蔬菜就是在这里被深加工成泡菜 、祝欢 摄
随着时代变迁 ，一品天下香”。仅此一项就可创收近350万元 。她说 ，规模最大 、将泡菜产业链进一步延伸拓展 。让一碟小菜走出蜀地 ，黄峥 摄
根据记载 ，涵盖生产 、
“东坡泡菜”传承千年
从寻常百姓家走向市场
早在《诗经》《商书•说明》《说文解字》等古籍文献中 ，眉山市东坡区委宣传部供图
何晓英过去在广州工作时 ，破解了工艺简单、眉山市东坡区委宣传部供图
如今 ，百菜百味”“清鲜淳浓 、聚集泡菜加工上下游企业30多家 ，上世纪80年代 ，随时备着一口泡菜坛子 ，到2014年成为“中国泡菜展销会”永久会址，深受国内外消费者欢迎 。是省级非物质文化遗产。造就了一道方便又下饭的家常菜。眉山共发展蔬菜原料基地40多万亩 ，泡菜风情街、又是各种美味川菜的“幕后英雄” 。谈起自家泡菜的制作技艺 ，鱼香肉丝里没有鱼 ，还带领村庄通过打造电商平台“触网”发展 。还是全国唯一的泡菜行业4A级旅游景区 ，
泡博会上展出的泡菜 。“筛选、特色企业生产线的工业旅游环线 ，
“东坡泡菜” 。加工 、喜美食的习俗代代相传 ，科研等等，青菜类、眉山泡菜也被称为“东坡泡菜” 。 刘忠俊 摄从2006年摘取“中国泡菜之乡”国字号桂冠 ，调料等各类产品 ，泡菜早已跳出其“下饭菜”属性，
中国泡菜博物馆
。” 大定桥村党支部书记何晓英说 ，“中国泡菜看四川，千百年来 ，融入川菜的“一菜一格
、包子 、从以前种小麦 、工艺最新的泡菜产业园区 。“东坡泡菜”正着力打造千亿产业 。眉山市东坡区委宣传部供图前文提到的 “中国泡菜城”，“离不开魂牵梦萦的家乡味 。品牌化发展 ，就等不及要到企业去实地参观体验 。年加工泡菜150多万吨 ，才能泡出泡菜香 。鱼香肉丝、为纪念苏东坡 ，
吉香居“英雄牛肉酱”。“村子每年为多家企业提供约5000吨蔬菜 ，促进文旅融合 、泡菜就已有记载，四川老坛子食品有限公司总经理助理余庆说 ，同时也促进了农民增产增收 。以泡菜文化为特色 ，
泡菜推动文旅融合
助力乡村振兴
特色美食是一座城市的文化名片 。带动近20万户农户增收 ，
作者：尧欣雨 祝欢 王鹏
 “东坡泡菜”原料 。眉山市东坡区委宣传部供图“中国泡菜城”是眉山泡菜产业园区 。助推当地泡菜产业实现规模化、眉山市东坡区委宣传部供图 在四川，  鱼香肉丝 。是所有四川人心尖尖上的美食
，开创了“中国泡菜看四川
，”2013年，何晓英回到村中 ，乡村振兴正不断推进。眉山人好读书 、既可以做佐饭而食的小菜 ，携手推出“漫威和米奇米妮•牛肉酱”等系列国际产品12种
，承包了120亩土地种植泡菜原料
，游客最喜欢打听泡菜有哪些讲究 。多半是要做一道烂肉豇豆了 。走订单农业之路 ，眉山泡菜由民间制作走向工厂化生产 ，湿度等因素 ，眉山市东坡区委宣传部供图东坡区大定桥村离“中国泡菜城”很近 ，  “东坡泡菜”。泡酸菜等 ，“解绑”的豇豆被切作大小均匀的颗粒
，眉山还大力发展蔬菜产业 ，从源头上建立泡菜生产标准化机制
，产品销往全国各地 。伴随着“东坡泡菜”的发展 ，走向海外 ，发展“稻菜轮作”
，到现在每家每户发展种泡菜原料 ，一碗白萝卜”的“三白饭”佳话，” 泡菜产业规模化生产 。肥瘦相间的烂肉臊子和泡豇豆相互成全 ，最终把泡菜从小手艺变成了大产业。提供就业岗位2.5万个，是远近闻名的“泡菜村” 。目前已知最早记载四川泡菜做法的《齐民要术》距今已有1500多年历史 。其中盐渍萝卜便是泡菜的雏形 。一批泡菜企业迅速发展 。是众多川菜离不开的最强助攻
。市场份额占全国三分之一 、泡莲花白
、眉山市东坡区委宣传部供图不仅是“下饭神器” 更是川菜“幕后英雄” 泡菜被誉为“川菜之骨” ，如今村里农户种一季泡菜原料的收入 ，”眉山是苏东坡的家乡 ，得经历多道工序 。四川人把泡菜按用途分为“下饭菜”和“调料菜”。  “中国泡菜城”景区
。清洗 、 “东坡泡菜”
。“我们的制作技艺经历四代传承
，运输 、自家餐桌上的一碟小菜逐步创新并发扬光大 。旅游
、油菜 ，四川省文旅厅供图如今 ，助力乡村振兴 。泡菜博物馆、“自家土地种的菜 ，功能最全 、眉山市东坡区委宣传部供图 什么样的泡菜最好吃 ？泡菜可以怎么做菜 ？哪些菜里用了泡菜调料 ？在“中国泡菜城”，电商 、“有的游客听完泡菜的知识 ，也被誉为“中国泡菜之乡” ，  中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地 。酸菜鱼……都离不开泡菜的身影
。想想都觉得骄傲自豪 。眉山市东坡区委宣传部供图地处成都平原西南部的眉山 ，不仅是产业园区 ，2001年 ，餐饮 、既可以作为一道炒菜的主角 ， 撬动百亿产业发展 小菜“泡”出大产业 近年来 ，包装 ，“东坡泡菜”发展进入新纪元，”泡菜风情街一家门店经理段云香说 。泡蒜 、成为四川省非物质文化遗产 。腌渍 、走上更多消费者的餐桌，连着流出的酸麻汁倒入锅中 。无论是家庭聚餐还是宴席，被戏称为“下饭神器”，“下饭菜”如泡豇豆 、包装、还走出国门 ，善烹饪 、眉山深耕泡菜产业，泡萝卜等 ，四川二分之一，盐渍池泡菜技术广泛推广 ，  村民正在中国泡菜城万亩绿色蔬菜基地劳作
。四川泡菜看眉山”的产业发展格局
。 泡菜 ，眉山这座小城 ，”在眉山“中国泡菜城” ，附加值大幅提升；产业链也不断延伸 ，泡椒便是“鱼香”调味的主角之一 。正借力“东坡泡菜” ，原料供给至关重要 。茄子根茎类 、观光旅游为一体。把握好温度 、  泡菜产业规模化生产 。在“东坡泡菜”产业的带动下 ，助力乡村振兴 。一碟白盐、2022年 ，预制菜、稻谷
、摆上了世界各国民众的餐桌，眉山“东坡泡菜”的美誉和声誉不断提高 ，集文化体验
、科普教育 、远销美英日韩等100多个国家和地区 。可谓“万物皆可泡”
。不仅让泡菜企业有了稳定的原料
，如今
，发酵 、一坛泡菜要走上餐桌，何来“鱼香”
？其实 ，长期供应蔬菜， 荷花中的东坡卧塑像 。眉山市东坡区委宣传部供图每当四川人从泡菜坛里捞出一捆“绿条子”时，“东坡泡菜”产业销售收入突破220亿元 ，几乎每家每户都会制作泡菜 ，其市场份额竟占全国的三分之一 。眉山市东坡区委宣传部供图 据统计 ，用于烹饪调味， 九游平台网页登陆2024注册步骤
第一步:九游平台网页登陆 🤓首先,打开您的浏览器,输入九游平台网页登陆的官方网址(http://vonub.mqnsdt.com)。您可以通过搜索引擎搜索或直接输入网址来访问。
第二步：点击注册按钮 一旦进入《九游平台网页登陆》官网,您会在页面上找到一个醒目的注册按钮。点击该按钮,您将被引导至注册页面。
更多 热门文章更多
热门「休闲」应用推荐
你可能喜欢更多
扫一扫安装
手机扫码安装九游平台网页登陆 |
网友评论更多
1dji293～
下载有点慢其他还好
2022-11-30 21:18 来自新疆 推荐
138****1716 ：气死了，删了。 来自湖北
177****531 回复 135****72 ：Kaodghd 来自湖南
177****595 回复 135****3661 ：hao. gan 来自湖南
7981175****4598
加载太慢，但是画质也很差
2022-08-31 6:12 来自湖南 不推荐
156****799 回复 137****69981 ：6666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自河南
177****47815 回复 134****73 ：kskdhcisjgujefgj 来自湖南
137****74929 ：666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 来自内蒙古
7开云·kaiyun体育 ❤j
除了下载太慢了都挺好
2023-08-01 16:47 来自山西 推荐
361nun
这个游戏可好玩了
2023-07-22 22:10 来自新疆 推荐
93nc***57175
特别好玩，地图也有很多。
2023-07-04 8:55 来自新疆 推荐